Development and characterization of a new sweet egg-based dessert formulation
- García, V.
- Laca, A.
- Martínez, L.A.
- Paredes, B.
- Rendueles, M.
- Díaz, M.
ISSN: 1878-4518, 1878-450X
Año de publicación: 2015
Volumen: 2
Número: 2
Páginas: 72-82
Tipo: Artículo