High-Performance Liquid Chromatography of the Neutral Phenolic Compounds of Low Molecular Weight in Apple Juice

  1. Vallés, B.S.
  2. Victorero, J.S.
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  4. Gomis, D.B.
Zeitschrift:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 1520-5118,  0021-8561

Datum der Publikation: 1994

Ausgabe: 42

Nummer: 12

Seiten: 2732-2736

Art: Artikel

DOI: 10.1021/JF00048A016 GOOGLE SCHOLAR

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