High-Performance Liquid Chromatography of the Neutral Phenolic Compounds of Low Molecular Weight in Apple Juice

  1. Vallés, B.S.
  2. Victorero, J.S.
  3. Alonso, J.J.M.
  4. Gomis, D.B.
Revista:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 1520-5118,  0021-8561

Any de publicació: 1994

Volum: 42

Número: 12

Pàgines: 2732-2736

Tipus: Article

DOI: 10.1021/JF00048A016 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus