Concentración de zumos de fruta y de verduras mediante ósmosis inversa
- Álvarez Fernández, Ricardo
- Rius, F.J.A.
- Riera Rodríguez, Francisco
- Alvarez Ríos, S.
- Coca Prados, José
ISSN: 0212-1689
Año de publicación: 1996
Año: 15
Número: 3
Páginas: 139-147
Tipo: Artículo