Aplicación de las técnicas con membranas en el proceso de obtención de zumos de manzana

  1. Álvarez Fernández, Ricardo
  2. Andrés, L. J.
  3. Riera Rodríguez, Francisco
Zeitschrift:
Alimentación, equipos y tecnología

ISSN: 0212-1689

Datum der Publikation: 1993

Jahr: 12

Nummer: 8

Seiten: 69-77

Art: Artikel

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