PABLO
ALONSO GONZALEZ
Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation
Dijon, FranciaCentre des Sciences du Goût et de l'Alimentation-ko ikertzaileekin lankidetzan egindako argitalpenak (2)
2023
-
Natural versus conventional production of Spanish white wines: an exploratory study
Journal of the Science of Food and Agriculture, Vol. 103, Núm. 7, pp. 3540-3549
2022
-
Volatile composition of light red wines aged in Canary pine barrels from La Palma (Canary Islands, Spain)
Oeno One, Vol. 56, Núm. 4, pp. 29-40