Publicaciones en colaboración con investigadores/as de Centro de Investigación Biomédica en Red de Fragilidad y Envejecimiento Saludable (1)

2024

  1. Muscle Hypertrophy Is Linked to Changes in the Oxidative and Proteolytic Systems during Early Tenderization of the Spanish Breed “Asturiana de los Valles”

    Foods, Vol. 13, Núm. 3