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CARMEN
OLIVAN GARCIA
Hospital Universitario de Salamanca
Salamanca, España
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Collaborations
Hospital Universitario de Salamanca
Publications en collaboration avec des chercheurs de Hospital Universitario de Salamanca (1)
2024
Muscle Hypertrophy Is Linked to Changes in the Oxidative and Proteolytic Systems during Early Tenderization of the Spanish Breed “Asturiana de los Valles”
Foods, Vol. 13, Núm. 3
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