José A.
Valenzuela Fernández
Publications by the researcher in collaboration with José A. Valenzuela Fernández (2)
2022
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Análisis genómico de cepas de "Lactococcus lactis" subsp. "lactis" y "Streptococcus thermophilus" productoras de ácido gamma-aminobutírico (GABA)
Microbiología de los alimentos bajo el concepto de One Health: libro de comunicaciones
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Estudio de la diversidad microbiana en queso de cabrales por técnicas metagenómicas y de cultivo
Microbiología de los alimentos bajo el concepto de One Health: libro de comunicaciones