JUAN JOSE DEL
COZ VELASCO
Catedrático de Universidad
Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón
Zaragoza, EspañaPublicacions en col·laboració amb investigadors/es de Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (2)
2006
-
Identifying market segments in beef: Breed, slaughter weight and ageing time implications
Meat Science, Vol. 74, Núm. 4, pp. 667-675
2005
-
A kernel based method for discovering market segmente in beef meat
Lecture Notes in Computer Science (including subseries Lecture Notes in Artificial Intelligence and Lecture Notes in Bioinformatics)