PAULA
OULEGO BLANCO
Profesora Ayudante Doctora
Benjamín
Paredes García-Viniegras
Publicaciones en las que colabora con Benjamín Paredes García-Viniegras (1)
2017
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Development and characterization of egg yolk and egg yolk fractions edible films
Food Hydrocolloids, Vol. 70, pp. 229-239