MONICA
HERRERO VAZQUEZ
Profesora Titular de Universidad
L.A.
García
Publicaciones en las que colabora con L.A. García (2)
2005
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Producción de extracto proteico a partir de lías de la fabricación de la sidra para uso como aditivo en el sector
Alimentación, equipos y tecnología, Año 24, Núm. 199, pp. 108-113
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Producción de extracto proteico a partir de lías de la fabricación de sidra para uso como aditivo en el sector (y II). Paso de escala
Alimentación, equipos y tecnología, Año 24, Núm. 201, pp. 75-81