SONIA
GONZALEZ SOLARES
Profesora Titular de Universidad
Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición
Madrid, EspañaPublicacions en col·laboració amb investigadors/es de Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (1)
2021
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New players in the relationship between diet and microbiota: the role of macromolecular antioxidant polyphenols
European Journal of Nutrition, Vol. 60, Núm. 3, pp. 1403-1413