GEMMA
GUTIERREZ CERVELLO
Profesora Titular de Universidad
Tesis doctoral
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Evaporación de disoluciones de tensioactivos y emulsiones aceite/agua 2011
Universidad de Oviedo
Tesis dirigidas (4)
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Novel Nanomaterials for enhanced antibiofilm effect 2023
Universidad de Oviedo
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Preparación de emulsiones dobles concentradas conteniendo biocompuestos con aplicaciones cosméticas y alimentarias 2022
Universidad de Oviedo
Díaz Ruiz, Rocío
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Nanovesículas de tamaño controlado para aplicaciones biotecnológicas y bioanalíticas 2019
Universidad de Oviedo
Garcia Manrique, Pablo
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Production of emulsions with controlled droplet size containing bioactive compounds using membranes 2013
Universidad de Oviedo
Tribunales de tesis (3)
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Vocal del tribunal
Valorization of residues generated in the production of olive oil through clean technologies 2021Universidad de Burgos
Niknam, S.Mehdi
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Secretaria del tribunal
Optimización de procesos para la producción industrial de bacteriófagos 2020Universidad de Oviedo
González Menéndez, Eva
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Vocal del tribunal
Span 80: estudios de extracción y caracterización 2020Universidad de Burgos
Roque Viadas, Lara