Identifícate
Grupos
Investigadores/as
Resultados
GEMMA
GUTIERREZ CERVELLO
Profesora Titular de Universidad
JOSE MARIO
DIAZ FERNANDEZ
Profesor Emérito
Estás en
Colaboraciones
JOSE MARIO DIAZ FERNANDEZ
Publicaciones en las que colabora con JOSE MARIO DIAZ FERNANDEZ (1)
2024
Characterization of Pickering emulsions stabilized by delipidated egg yolk granular protein nanoparticles crosslinked with ultraviolet radiation
Food Chemistry, Vol. 433
Contactar
Aviso Legal
translate
es
arrow_drop_down
translate
es
arrow_drop_down
ca
eu
gl
en
fr
de