JOSE RAMON
ALVAREZ SAIZ
Catedrático de Universidad
J.
Arribas Sánchez
Publicaciones en las que colabora con J. Arribas Sánchez (1)
1993
-
Identificación de ácidos grasos libres en mantequilla para diferentes condiciones de conservación
Alimentación, equipos y tecnología, Año 12, Núm. 6, pp. 59-65