Publications by the researcher in collaboration with L.A. García (2)

2005

  1. Producción de extracto proteico a partir de lías de la fabricación de la sidra para uso como aditivo en el sector

    Alimentación, equipos y tecnología, Año 24, Núm. 199, pp. 108-113

  2. Producción de extracto proteico a partir de lías de la fabricación de sidra para uso como aditivo en el sector (y II). Paso de escala

    Alimentación, equipos y tecnología, Año 24, Núm. 201, pp. 75-81