Dimensión social de la tecnologíaPráctica tecnológica Vinicultura Artesanal Urbana como elemento de la identidad cultural de Cienfuegos, Cuba (1994-2012)

  1. Juan Andrés Sosa Pérez
Revista:
Argumentos de razón técnica: Revista española de ciencia, tecnología y sociedad, y filosofía de la tecnología

ISSN: 1139-3327

Año de publicación: 2017

Número: 20

Páginas: 31-48

Tipo: Artículo

DOI: 10.12795/ARGUMENTOS/2017.I20.02 DIALNET GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor

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Resumen

The work carries out an analysis of the Urban Artisanal Winemaking (UAW) in the local context of Cienfuegos, Cuba, from the approach that generate the Social Studies of Science and Technology, in order to substantiate this technological practice as an element of cultural identity. For this, activity of the associates to winemakers´ clubs Guanaroca and Jagua of that city was analyzed in the period 1994 - 2012. The novelty is that it is theoretically based and systematized the UAW as an identity element of the city of Cienfuegos. It also carries out a novel application in the theoretical methodological proposal developed by Bansart (1993) on the cultural identity of the collective self, which allows highlight it as a guide to establish a technological practice as an element of identity context is performed.

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