Traceability challenges and heavy metal risks in commercial shrimp and prawn

  1. Ortiz-Moriano, M.P.
  2. Machado-Schiaffino, G.
  3. Garcia-Vazquez, E.
  4. Ardura, A.
Revista:
Food Control

ISSN: 0956-7135

Año de publicación: 2024

Volumen: 157

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOODCONT.2023.110193 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
Fuente de los datos: Scopus