Traceability challenges and heavy metal risks in commercial shrimp and prawn

  1. Ortiz-Moriano, M.P.
  2. Machado-Schiaffino, G.
  3. Garcia-Vazquez, E.
  4. Ardura, A.
Revista:
Food Control

ISSN: 0956-7135

Ano de publicación: 2024

Volume: 157

Tipo: Artigo

DOI: 10.1016/J.FOODCONT.2023.110193 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso aberto editor
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