Food allergen control: Tropomyosin analysis through electrochemical immunosensing

  1. Torre, R.
  2. Freitas, M.
  3. Costa‐Rama, E.
  4. Nouws, H.P.A.
  5. Delerue‐Matos, C.
Revista:
Food Chemistry

ISSN: 1873-7072,  0308-8146

Año de publicación: 2022

Volumen: 396

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2022.133659 GOOGLE SCHOLAR

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