Optimizing the environmental profile of fresh-cut produce: Life cycle assessment of novel decontamination and sanitation techniques

  1. Vigil, M.
  2. Laza, M.P.
  3. Moran-Palacios, H.
  4. Cabal, J.V.A.
Revista:
Sustainability (Switzerland)

ISSN: 2071-1050

Año de publicación: 2020

Volumen: 12

Número: 9

Tipo: Artículo

DOI: 10.3390/SU12093674 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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