Distribution of microbial contamination within cereal grains

  1. Laca, A.
  2. Mousia, Z.
  3. Díaz, M.
  4. Webb, C.
  5. Pandiella, S.S.
Aldizkaria:
Journal of Food Engineering

ISSN: 0260-8774

Argitalpen urtea: 2006

Alea: 72

Zenbakia: 4

Orrialdeak: 332-338

Mota: Artikulua

DOI: 10.1016/J.JFOODENG.2004.12.012 GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus