Plant phytochemicals in food preservation: Antifungal bioactivity: A review

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  6. Lombó, F.
Zeitschrift:
Journal of Food Protection

ISSN: 1944-9097,  0362-028X

Datum der Publikation: 2020

Ausgabe: 83

Nummer: 1

Seiten: 163-171

Art: Artikel

DOI: 10.4315/0362-028X.JFP-19-163 GOOGLE SCHOLAR lock_openOpen Access editor

Ziele für nachhaltige Entwicklung

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