Practical application of DNA fingerprinting to trace beef

  1. Vázquez, J.F.
  2. Pérez, T.
  3. Ureña, F.
  4. Gudín, E.
  5. Albornoz, J.
  6. Domínguez, A.
Aldizkaria:
Journal of Food Protection

ISSN: 0362-028X

Argitalpen urtea: 2004

Alea: 67

Zenbakia: 5

Orrialdeak: 972-979

Mota: Artikulua

DOI: 10.4315/0362-028X-67.5.972 GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus