Practical application of DNA fingerprinting to trace beef

  1. Vázquez, J.F.
  2. Pérez, T.
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  6. Domínguez, A.
Zeitschrift:
Journal of Food Protection

ISSN: 0362-028X

Datum der Publikation: 2004

Ausgabe: 67

Nummer: 5

Seiten: 972-979

Art: Artikel

DOI: 10.4315/0362-028X-67.5.972 GOOGLE SCHOLAR
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