Identificación en la carne de biomarcadores de estrés animal
- M. Carmen Oliván García
- Fernando Díaz-Martínez
- Yaiza Potes Ochoa
- Adrián Rubio González
- Ana María Coto Montes
ISSN: 1135-6030
Year of publication: 2016
Issue: 17
Pages: 28-33
Type: Article
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