Técnicas de Inteligencia Artificial en la clasificación de canales bovinas

  1. Díez, J.
  2. Goyache, F.
  3. Alonso, J.
  4. J. J. del Coz
  5. Quevedo, J.R.
  6. López, S.
  7. I. Fernández
Aldizkaria:
Nuestra cabaña

ISSN: 0210-5659

Argitalpen urtea: 2002

Zenbakia: 316

Orrialdeak: 12-18

Mota: Artikulua

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Beste argitalpen batzuk: Nuestra cabaña

Laburpena

En este artículo se presenta una aplicación de técnicas de Inteligencia Artificial en la industria alimentaria, para lo que se ha desarrollado una metodología de representación de la conformación de canales bovinas sintetizándose el conocimiento de los expertos mediante herramientas de Aprendizaje automático. Los resultados obtenidos demuestran la viabilidad de utilizar clasificadores automáticos capaces de realizar su tarea de manera eficaz con una reducción importante del número de atributos inicial.

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