Una aproximación a las teorías y los debates actuales en torno a la alimentación contemporánea

  1. Díaz Méndez, Cecilia
  2. Gómez Benito, Cristóbal
Libro:
¿Cómo comemos? : cambios en los comportamientos alimentarios de los españoles
  1. Díaz Méndez, Cecilia (coord.)

Editorial: Fundamentos

ISBN: 84-245-1034-8

Año de publicación: 2005

Páginas: 23-50

Tipo: Capítulo de Libro

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Fuente de los datos: Dialnet