Publications en collaboration avec des chercheurs de Universidad Politécnica de Valencia (4)

2018

  1. La alimentación fuera del hogar hoy

    RES. Revista Española de Sociología, Vol. 27, Núm. 2, pp. 191-193

2005

  1. Análisis crítico de las fuentes estadísticas de consumo alimentario en España: una perspectiva sociológica

    REIS: Revista Española de Investigaciones Sociológicas, Núm. 110, pp. 117-136

  2. La ciència té l'última paraula? La polèmica entorn als organismes modificats genèticament

    Revista d'etnologia de Catalunya, Núm. 27, pp. 40-53

2003

  1. Situación laboral de los graduados: propuesta de un indicador y método de encuestación

    Métodos de análisis de la inserción laboral de los universitarios