Ingeniería Química y Tecnología del Medio Ambiente
Department
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
Buenos Aires, ArgentinaPublications in collaboration with researchers from Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (1)
2021
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Preservation of the antioxidant capacity of resveratrol via encapsulation in niosomes
Foods, Vol. 10, Núm. 5