Ingeniería Eléctrica, Electrónica, de Comunicaciones y de Sistemas (DIEECS)
Departament
Rothamsted Research
Harpenden, Reino UnidoPublicacions en col·laboració amb investigadors/es de Rothamsted Research (1)
2004
-
Solution structure of a methionine-rich 2S albumin from sunflower seeds: Relationship to its allergenic and emulsifying properties
Biochemistry, Vol. 43, Núm. 22, pp. 6976-6986