Publicaciones en colaboración con investigadores/as de Consejo Superior de Investigaciones Científicas (2)

2018

  1. Producción de gaba por bacterias ácido-lácticas y bifidobacterias de origen lácteo e intestinal

    Nuevas tendencias en microbiología de alimentos: XXI Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos, Tarragona 2018

2017

  1. A functional metagenomic analysis of tetracycline resistance in cheese bacteria

    Frontiers in Microbiology, Vol. 8, Núm. MAY