LUIS EDUARDO
ROMERO HIDALGO
Investigador
Universidad de Guayaquil
Guayaquil, EcuadorPublicaciones en colaboración con investigadores/as de Universidad de Guayaquil (2)
2020
-
Caracterización del aceite de la semilla de Sacha Inchi (plukenetia volubilis) del cantón San Vicente, Manabí, Ecuador, obtenida mediante procesos no térmicos de extrusión
La Granja: Revista de Ciencias de la Vida, Vol. 30, Núm. 2, pp. 77-87
-
Obtention, yields, chemical-microbiological properties and amino acids profile in a flour from Sacha Inchi (Plukenetia volubilis L.)
International Journal of Research in Pharmaceutical Sciences, Vol. 11, Núm. 4, pp. 5723-5728