María del Carmen
Olarte Martínez
Publications by the researcher in collaboration with María del Carmen Olarte Martínez (2)
2009
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Condiciones para la presencia de fenoles volátiles en tintos: consecuencias organolépticas (I)
La Semana vitivinícola, Núm. 3260, pp. 790-795
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Condiciones para la presencia de fenoles volátiles en tintos: consecuencias organolépticas (II)
La Semana vitivinícola, Núm. 3261, pp. 854-860