Bioaccessibility of trace elements and Fe and Al endogenic nanoparticles in farmed insects: Pursuing quality sustainable food

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Revista:
Food Chemistry

ISSN: 1873-7072 0308-8146

Año de publicación: 2024

Volumen: 458

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2024.140229 GOOGLE SCHOLAR