Selective enzymatic transformations for the valorisation of organic compounds. Enzyme immobilisation strategies to develop biotransformations in organic solvents.
- Pintor Labandeira, Antía
- Alexei Volkov Director
- Vicente Gotor Fernández Director
Defence university: Universidad de Oviedo
Fecha de defensa: 10 November 2023
- Sara Iborra Chornet Chair
- Raquel González Soengas Secretary
- Eva Diaz Fernandez Committee member
- Per Berglund Committee member
- Fernando López Gallego Committee member
Type: Thesis
Abstract
La Biocatálisis se define como el uso de sustancias naturales para acelerar reacciones químicas. En este contexto la naturaleza proteica de los enzimas, incluyendo su quiralidad intrínseca, hacen que este tipo de moléculas orgánicas sean catalizadores altamente selectivos y capaces de trabajar bajo diversas condiciones de reacción. Esta Tesis Doctoral opta tanto a mención internacional como industrial, y se ha desarrollado dentro de un proyecto de financiación europeo involucrando globalmente a 9 universidades y 13 industrias. Para una mejor comprensión, su contenido se ha dividido en una introducción general y cuatro capítulos, donde se pone de manifiesto las ventajas y posibilidades del uso de enzimas inmovilizadas.