From massification to upgradinga long run view of recent trends in dairy consumption in Spain
- Lanero Táboas, Daniel (ed. lit.)
- Martiin, Carin (ed. lit.)
- Fernández Prieto, Lourenzo (ed. lit.)
- Herment, Laurent (ed. lit.)
Editorial: Brepols
ISBN: 9782503589152
Any de publicació: 2023
Pàgines: 183-207
Tipus: Capítol de llibre