Prebiotic potential of apple pomace and pectins from different apple varieties: Modulatory effects on key target commensal microbial populations

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Revista:
Food Hydrocolloids

ISSN: 0268-005X

Año de publicación: 2022

Volumen: 133

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOODHYD.2022.107958 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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