Estudio teórico de algunas propiedades termodinámicas de los ácidos grasos obtenidos como destilados en la desodorización de aceites comestibles
- Prieto González, María Manuela
- Bada Gancedo, Juan Carlos
- Lombardía Prendes, M.I.
- Graciani, E.
ISSN: 0017-3495
Argitalpen urtea: 1998
Alea: 49
Zenbakia: 2
Orrialdeak: 151-158
Mota: Artikulua