Desafíos de la higiene, inspección y seguridad alimentarias para el tercer milenio

  1. Martínez Pérez, José Manuel 2
  2. Isabel Mauriz Turrado 1
  1. 1 Centro de Investigación Médica Aplicada. CIMA. Universidad de Navarra
  2. 2 Timac Agro - CMI Roullier. Francia
Revista:
ConCIENCIAS.digital: revista de divulgación científica de las Facultad de Ciencias de Zaragoza

ISSN: 1888-7848

Año de publicación: 2017

Número: 20

Páginas: 55-69

Tipo: Artículo

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