Genetic and biochemical characterization of an oligo-α-1,6-glucosidase from Lactobacillus plantarum

  1. Delgado, S.
  2. Flórez, A.B.
  3. Guadamuro, L.
  4. Mayo, B.
Revista:
International Journal of Food Microbiology

ISSN: 1879-3460,  0168-1605

Año de publicación: 2017

Volumen: 246

Páginas: 32-39

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.IJFOODMICRO.2017.01.021 GOOGLE SCHOLAR
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