Aplicación del APPCC al aprovechamiento industrial de la globina contenida en la sangre de mataderos

  1. Paredes, B.
  2. Gaitero, L.
  3. Rendueles de la Vega, Manuel
  4. Díaz, J.M.
Revista:
Alimentación, equipos y tecnología

ISSN: 0212-1689

Año de publicación: 2004

Año: 23

Número: 187

Páginas: 105-112

Tipo: Artículo

DIALNET GOOGLE SCHOLAR

Otras publicaciones en: Alimentación, equipos y tecnología

Fuente de los datos: Dialnet