Dna analysis detects different mislabeling trend by country in european cod fillets

  1. Feldmann, F.
  2. Ardura, A.
  3. Blanco-Fernandez, C.
  4. Garcia-Vazquez, E.
Revista:
Foods

ISSN: 2304-8158

Año de publicación: 2021

Volumen: 10

Número: 7

Tipo: Artículo

DOI: 10.3390/FOODS10071515 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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