Caracterización mibrobiológica y química de borras de sidra
- Roberto Rodríguez Madrera 1
- Rosa Pando Bedriñana 1
- Javier García Bellido
- Belén Suárez Valles 1
- 1 Área de Tecnología de los Alimentos. SERIDA
ISSN: 1135-6030
Año de publicación: 2016
Número: 18
Páginas: 53-57
Tipo: Artículo
Otras publicaciones en: Tecnología agroalimentaria: Boletín informativo del SERIDA