Caracterización mibrobiológica y química de borras de sidra

  1. Roberto Rodríguez Madrera 1
  2. Rosa Pando Bedriñana 1
  3. Javier García Bellido
  4. Belén Suárez Valles 1
  1. 1 Área de Tecnología de los Alimentos. SERIDA
Revista:
Tecnología agroalimentaria: Boletín informativo del SERIDA

ISSN: 1135-6030

Año de publicación: 2016

Número: 18

Páginas: 53-57

Tipo: Artículo

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