Almost never you get what you pay for: Widespread mislabeling of commercial “zamburiñas” in northern Spain

  1. Parrondo, M.
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  7. Borrell, Y.J.
Revista:
Food Control

ISSN: 0956-7135

Año de publicación: 2021

Volumen: 120

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOODCONT.2020.107541 GOOGLE SCHOLAR
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