A la mesa con Malassismodelos de consumo alimentario en la España contemporánea

  1. Collantes Gutiérrez, Fernando
Libro:
Estudios sobre el desarrollo económico español: dedicados al profesor Eloy Fernández Clemente
  1. Gallego Martínez, Domingo (coord.)
  2. Germán Zubero, Luis Gonzalo (coord.)
  3. Pinilla Navarro, Vicente José (coord.)

Editorial: Prensas de la Universidad de Zaragoza ; Universidad de Zaragoza

ISBN: 978-84-16515-38-7

Año de publicación: 2016

Páginas: 281-300

Tipo: Capítulo de Libro

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Fuente de los datos: Dialnet