Desmineralización de suero lácteo por intercambio iónico
- Díaz Fernández, Mario
- Fernández Astorga, Aurora
ISSN: 0212-1689
Año de publicación: 1991
Año: 10
Número: 5
Páginas: 81-88
Tipo: Artículo
Revista:
Alimentación, equipos y tecnología