Assay of Total Antioxidant Capacity of Coffee: Use of a DNA-Based Biosensor
- Cruz, D.
- Fátima Barroso, M.
- Alves, R.C.
- González-García, M.B.
- Ramalhosa, M.J.
- Duarte, A.J.
- P.P. Oliveira, M.B.
- Delerue-Matos, C.
Libro:
Coffee in Health and Disease Prevention
ISBN: 9780124095175
Año de publicación: 2015
Páginas: 963-970
Tipo: Capítulo de Libro