Optimization of the extraction of phenolic compounds from Scirpus holoschoenus using a simplex centroid design for antioxidant and antibacterial applications
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- Achat, S.
- Dahmoune, F.
- Houali, K.
- Rendueles, M.
- Diaz, M.
Revista:
LWT - Food Science and Technology
ISSN: 0023-6438
Año de publicación: 2017
Volumen: 86
Páginas: 635-642
Tipo: Artículo